杭州知味观创建于一九一三年，已有近百年的历史，是国家商务部首批认定的“中华老字号”、“中国十大餐饮品牌企业”。
 杭州知味观总店位于杭州市仁和路83号，东临杭州繁华商业街延安路，西濒湖滨国际名品街，距著名风景区杭州西湖仅一步之遥。
 近年来, 知味观以品牌为依托，大力实施连锁经营，走产业化发展之路，使企业得到了快速的发展。截止目前知味观在大型食品配送中心的支持下在杭城及周边地区开设各类连锁店80余家，同时新建了一个占地3万方的食品工厂，连续三年被国家商务部、中国饭店协会、中国商业联合会授予“中国餐饮百强企业”。因企业不断发展需要，百年名店知味观诚挚邀请您的加入。