杭州醇牛餐饮管理有限公司是杭州樱之梦食品股份有限公司的全资子公司，于2013年成立，致力于打造中国特色快捷餐饮连锁领导品牌。
        旗下拥有260℃牛排餐饮连锁品牌，260℃快牛排——中国快牛排蓝海市场开创者。快牛排将牛排快速化、年轻化、时尚化，以“快牛排”这一创新品类切入市场，将牛排餐饮市场再次细分，以“快牛排”的定位占领消费者心智。现建立了多家直营、加盟连锁门店，员工150多人。